针对近期我省连续发生2起毒蘑菇中毒,造成7人中毒,2人死亡的事件,省卫生厅向社会发布今年第二次食品安全预警公告。
据了解,这两起中毒事件分别为6月12日达州市宣汉县一村民因误食毒蘑菇中毒死亡;6月21日宜宾县村民同样因误食毒蘑菇致使6人中毒,1人死亡。专家介绍,毒蘑菇又叫毒菌,在我省约有100余种,其中可致人死亡的约20余种。中毒临床表现复杂多样,一般分为胃肠型、神经精神型、溶血型、脏器损害型和日光性皮炎型等5类。
当前,我省大部分地区已进入雨季,是毒蘑菇中毒的高发季节。省卫生厅提醒公众切勿采摘、购买和食用不能识别或易混淆的野生蘑菇。卫生厅还要求各地卫生部门尤其是基层医疗卫生机构,要通过各种形式广泛宣传食品卫生知识,有效防止毒蘑菇、野生马桑果等有毒植物中毒事件发生。
